本年度第２回目の駒沢女子大学・短期大学のオープンキャンパスが、6月11日（土）14：30～17：00に開催されます。
健康栄養学科では、以下のような「調理学実験」の体験授業を行う予定です。
味覚の識別能力をチェックしてみよう！
調理学実験において重要な評価方法の一つである官能評価について学びます。実際に２点比較法を行うことにより、ある呈味物質における濃度差を識別する手法を理解すると共に自己の識別能力を認識します。
ご興味をお持ちの方は、どうぞご参加ください。まだ時期が早めですので、必ずしも管理栄養士に目標を定めていない人でも、お気軽にご参加ください。
午後2：30から、すべてのメニュー（学科説明→体験授業→施設設備見学→個別相談）をご体験いただくのがベストですが、高校の授業があって間に合わない生徒さんも多いと思います。途中から参加された場合は、個別相談にもお立ち寄りください。そこで、できる限りの情報をお出しします。今回も西山は、個別相談を担当する予定です。