生花の廃棄「フラワーロス」を減らそうと、花卉(かき)業界の枠組みを超えた取り組みが広がっている。茎の長さが規格と異なるなどの理由で生花が廃棄されてしまう長年の問題が、新型コロナウイルス感染拡大に伴う需要の冷え込みで深刻化したためだ。各社はサブスクリプション(定額課金)制度の導入や販路拡大などで需要喚起を図っており、新たな流通モデルの構築が期待されている。
生花の廃棄「フラワーロス」を減らそうと、花卉(かき)業界の枠組みを超えた取り組みが広がっている。茎の長さが規格と異なるなどの理由で生花が廃棄されてしまう長年の問題が、新型コロナウイルス感染拡大に伴う需要の冷え込みで深刻化したためだ。各社はサブスクリプション(定額課金)制度の導入や販路拡大などで需要喚起を図っており、新たな流通モデルの構築が期待されている。