日本人のイタリア、サイゼリヤ！ファミレスとしての魅力も残しつつ、本格イタリアンとも称されるなど、ここ数年「サイゼリヤやばい！」と美味しさを再認識する人が急増していますよね。『サイゼリヤで神アレンジ！激ウマかけ算ごはん』（味変レシピ編集部・編／扶桑社・刊）には、そんな美味しいサイゼリヤをさらに美味しく楽しめるアレンジレシピが54品掲載されています。この本はサイゼリヤ全面協力のもとレシピが監修されています。オフィシャルブックといっても良いくらいサイゼファンにはたまらない一冊ですよ！
コロナ禍でダメージを受けている飲食店も多いですが、私も料理はもちろん、壁画風なアートや他の飲食店ではあまり聞かない独特なBGMも大好きなので、サイゼリヤを応援したい気持ちと共にこちらの本をご紹介したいと思います。
行ったら絶対頼んじゃう！ 「小エビのサラダ」アレンジ
そのまま食べても美味しいサイゼリヤのメニューですが、調味料エリアにあるものをちょい足しするだけで、さらに美味しく変身してくれます。人気の「小エビのサラダ」（350円・税込）のアレンジをご紹介しましょう。
【作り方】
1.小エビのサラダは通常のサイゼリヤドレッシングありで注文する。
2.ホットソースを少量かけ、絡めながら食べる。
（『サイゼリヤで神アレンジ！激ウマかけ算ごはん』より引用）
いつもそのままで食べていたので「ホットソース」を使ったことがなかったのですが、これが……うまいうまいっ！ 途中で味変させたい時にもぴったりでした。
ちなみに、サイゼリヤではちょい足しした「ホットソース」（税込・500円）や小エビのサラダに使われているオレンジ色のサイゼリヤドレッシング（税込・500円）も購入できます。もちろん買ってしまった私……（笑）。これでいつでも「おうちdeサイゼ」ができちゃいますな♪
『サイゼリヤで神アレンジ！激ウマかけ算ごはん』にはもうひとつ「セロリのピクルス」と合わせたレシピも紹介されているのですが、今季のメニューからは消えていました……。いつまでもあると思うな、セロリのピクルス！ 切実に復活を願います！！
ドリンクバーでもMake Your Favorite！
「おか〜さーん！ ジュース、混ぜちゃった〜」とはしゃぐ子どもをよく見ますが（笑）、美味しく作れる大人なアレンジドリンクも紹介されています。お肉料理も美味しいサイゼリヤでさっぱりとした食中ドリンクを楽しみたいなら「ティアモグレープ」がおすすめです。
グラスに氷を入れ、トニックウォーター、炭酸水、山ぶどうを1:1:1で注ぎ、ポーションレモンを1個加えて。レモンの酸味とトニックウォーターの苦味で、ノンアルコールドリンクでありながら赤ワインのように料理に寄り添ってくれます。
（『サイゼリヤで神アレンジ！激ウマかけ算ごはん』より引用）
ドリンクバー（単品 300円・税込）なので、自分好みの割合に変更できるのもいいですよね♪ 私はレモン2個入れて少し酸っぱい感じにしてみました。いつもコーヒーかパックのお茶ばかり飲んでいるので、トニックウォーターも初めて飲んだのですが、そのままでもさっぱりとしていて美味しかった！ 自分だけのオリジナルドリンク楽しんじゃいましょう♪
美味しすぎて衝撃がエグい！ ティラミス＆エスプレッソ
デザートも安くて美味しいサイゼリヤ。イチオシなのが、ティラミス！ 300円とは思えないクオリティで、本格的な味わいで目を閉じればそこはイタ〜リア！！ まだ食べたことがない人はぜひ、そのまま召し上がってみてください。
そんなティラミスですが、アフォガードにするとめちゃくちゃ美味しいんです〜！！
マスカルポーネチーズの香りを生かした本格的な味わいのティラミスクラシコ。エスプレッソをお供にして食べるのはもちろん、ティラミスの上からかけるのもオススメ。よりほろ苦さを楽しむことができ、さっぱりとした味わいになります。
（『サイゼリヤで神アレンジ！激ウマかけ算ごはん』より引用）
エスプレッソの量はお好みですが、ドリンクバーのカップに注がれた3分の1くらいの量がちょうど良いです（全部かけるとびしゃびしゃになるので注意！）。個人的にはそのままよりもアフォガードにしたほうが好みなので、今後はドリンクバーを頼んだら、セットでティラミスも頼もうと心に誓いました。
他にも、アレンジパスタやランチでついてくるスープのちょい足し、お家でも楽しめるアレンジピザまで情報が満載！ またサイゼリヤ側もメニューがリニューアルされているのにも注目しておきましょう。季節限定スープの「たまねぎのズッパ」（税込・300円）は、最高です。ランチにディナーに、テイクアウトで！ コロナ禍で楽しめる幅が増えたサイゼリヤを『サイゼリヤで神アレンジ！激ウマかけ算ごはん』でもっと楽しんじゃいましょう。
【書籍紹介】
サイゼリヤで神アレンジ！激ウマかけ算ごはん
著者：味変レシピ編集部（編）
刊行：扶桑社
本書では、サイゼリヤ全面協力のもと、グランドメニューからテイクアウトまで2つ以上のメニューを組み合わせた新感覚のサイゼリヤレシピ54品を収録！ 例えば、アーリオ・オーリオと熟成ミラノサラミをかけ合わせ、オリーブオイルと粉チーズを足せば、「とろける極上サラミのアーリオ・オーリオ」というアレンジメニューに大変身。
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