食材を固くせずにおいしい料理が作れる低温調理器。 筆者も気になっている一人ですが、調べていると少しだけ注意点がありました。 というのも、低温調理器の多くはクリップで鍋の淵に固定するため深い鍋が必要なことが多いそう。例えば ….
