焼き肉の平城苑、なぜ今リブランディング？　コロナ禍でも投資

「焼肉 平城苑」「東京焼肉 平城苑」などの焼き肉レストラン事業を展開する平城苑（東京・足立）は2021年7月13日、新しい企業コンセプトやブランドロゴを発表した。創業51年目を機にリブランディングを実施し、50年先の成長につなげる。プロジェクトを推進した、平城苑の専務取締役経営企画室長の近藤昭人氏とエイトブランディングデザイン（東京・港）代表の西澤明洋氏に聞いた。