いったいなぜ？ 戦前の「牛鍋」が「すき焼き」に名前を変えた文化的背景（アーバン ライフ メトロ） – Yahoo!ニュース
東京における現在の牛肉のすき焼きは、戦前「牛鍋」と呼ばれていました。それではいつ、なぜ名前がすき焼きに変わったのでしょうか？ 【ランキング】「ひとり鍋で食べたい鍋」トップ5 すき焼きは何位？ よく耳にするのが、1923（大正12）年の関東大震災で東京の牛鍋屋が衰退し、かわりに関西のすき焼き屋が東京に進出し…
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