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お昼時になると、青森市第二問屋町のラーメン店「麺屋とろも」では、ラーメンを求める女性客たちが次々とのれんに吸い込まれていく。店の外には「天然だし」と書かれた看板。市内の会社員の女性は「だしが優しい。罪悪感なく食べられる」と麺をすする。「罪悪感のないラーメン」って、何だろう。「麺屋…