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アルコール業界の革新者たちが、ビールやワイン、蒸留酒の製造が環境に与える負荷を減らすアイデアを実現させようとしている。（Photograph by Tom Weller, picture alliance/Getty Images）[画像のクリックで拡大表示] アルコール飲料の製造は、最初から最後まで環境に多くの負担をかける。オランダの…