東京・豊洲市場で5日、今年の「初競り」が開かれた。211キロの青森県大間産クロマグロが、この日最高価格の1688万円で競り落とされた。
新型コロナの影響で外食産業が低迷し、昨年の2084万円を下回った。落札したのは仲卸の「やま幸」の山口幸隆社長は報道陣にマグロを披露し「脂ののりも色味も良い。コロナで厳し…
東京・豊洲市場で5日、今年の「初競り」が開かれた。211キロの青森県大間産クロマグロが、この日最高価格の1688万円で競り落とされた。
新型コロナの影響で外食産業が低迷し、昨年の2084万円を下回った。落札したのは仲卸の「やま幸」の山口幸隆社長は報道陣にマグロを披露し「脂ののりも色味も良い。コロナで厳し…