食事は「3Dフードプリンター」で印刷する時代に【未来予測1】

2021年12月3日発売の「日経トレンディ 2022年1月号」では、「2022－2030大予測」を特集。ボタンを押すだけで食べたい料理が“出力”される「3Dフードプリンター」が、食のパーソナライズを加速する。健康状態や嗜好に合わせて最適な食事が提供され、将来的には未知の料理を気軽に味わえるようになりそうだ。