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麺を変えるとラーメンの味が変わる──100年以上続く製麺会社の中の人に話を聞いたら驚きの連続だった

元・製麺業からのアドバイスですが、たいていの製麺所は小売りしてるから、勇気を出して工場に入って、訊いてみるといいですよ
元勤務先の製麺会社でも、近所の主婦たちがしょっちゅう生麺や餃子の皮を買いに来てました。スーパーよりも安く買える裏技?です

>国産小麦だから香りが強いという訳でもなくて、外国産でも香りの強い小麦粉はあります。そこを上手くブレンドして香りを引き出しています。詳しくは企業秘密です!

そう、小麦粉のブレンド具合、冠水、水の量その他の配分が、製麺の核になります。
僕が開発した配合の「かーず麺」は、お陰様で今でも好評。去年11月には情熱大陸で広瀬すずが褒めてくださいました
広瀬すずが食べていたラーメン・中華料理店に行ってみた

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467 熱量と文字数 【今年もよろしくにょ!2022】
20分くらいから、僕が一人喋りしてます。っていうか愚痴?
去年もねつもじの挨拶で、FGOのガチャの話ししてましたね、僕……

【第13回】山下大輝&駱駝&三澤紗千香スペシャルインタビューvol.1

3人にインタビューしてます!会員じゃなくても全文読めます。
人気声優はプライベートがなくて大変という話とか

かーずSPが貧乏だった話と、資産形成はめちゃくちゃ面倒くさい件|かーずSP|note

僕が昔、貧乏だった時の話と、iDeCoとかつみたてNISAの話です

飲食

地元出身ライターがこっそり教える、北九州で食べるべき朝昼晩の3食とは【答え:資さんうどん】

【一挙紹介】バズったお餅レシピ集2021【お役立ちサイトも】 – Togetter

一発目の、みたらしバター餅から旨そう

旦那さんがボリボリ食べていたプリッツが犬用だった→食べた人たちから「おいしいよ!」のレビューが集まる – Togetter

科学

実家のガスコンロ、何かが詰まっているかのような色だった→父『加湿器を使った翌日にだけこうなる』との事で調べたらこういう事だった – Togetter

本日のマンガ新刊
映画、ドラマ

キアヌ・リーヴスが「マトリックス」で得た収益の70%をガン研究に寄付していたと報じられる

>アメリカ大手紙のNew York Postは「この卓越した守護聖人がまたやってくれました」とつづっています。

小説

『バトル・ロワイアル』が世に出た当時は物議をかもし、作品の影響が危険視されたが今では特定環境で大勢が殺し合う”デスゲーム”は1つのジャンルになったという話 – Togetter
国会でも議論になってましたね
当時は、クラスメイトがまるごと殺し合うというのが新鮮で、ドキドキしながら、あの分厚い本を一気読みしてたなあ

バトル・ロワイアル 上 幻冬舎文庫 た 18-1

¥1 (中古品)

広春, 高見(著)

西暦一九九七年、東洋の全体主義国家、大東亜共和国。城岩中学三年B組の七原秋也ら四十二人は、修学旅行バスごと無人の島へと拉致され、政府主催の殺人実験を強制される。生還できるのはたった一人。そのためにはただクラスメイト全員を殺害するのみ――。

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ゲーム

『パワポケ』はなぜこんなにも尖っているのか? 極秘資料とともに開発陣が語る開発哲学と『パワポケ』らしさ

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コンテンツ

ディズニーが『くまのプーさん』の知的財産権を消失

帰省

実家に帰省すると「実家を出た理由」を思い出して辛くなってしまう「今年も再認識してしまった」 – Togetter

わかりすぎる

言語

なぜ野球の4番バッターは「よんばん」ではなく「よばん」と呼ぶの? 呼び方の背景を調べてみた(福井新聞ONLINE)

「KOBE」の読み方「コベ」ちゃうの? ローマ字表記としては誤り…その背景は
読み方の話が立て続けに。

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創作

無料でさまざまな音声合成エンジンや音声ライブラリを扱える汎用合成音声エディタ「ユニコエ」が登場

デジタル

壁が薄いおうちでも喋れるメタれる音漏れ防止Bluetoothマイク

顔が重たすぎるでしょw

ビジネス

なぜ半導体不足が世界規模で起きているのか?

同人

2年ぶり開催の“コミケ”、新型コロナ対策はどうだったか? コミックマーケット99参加レポート

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自己啓発

50歳になってようやく気付いた、人生で重要なことと、後悔したこと。
人それぞれ、共感できるところと、できないところがあると思います
僕は運動嫌いで、腰痛になるまで筋トレやストレッチから逃げてきた後悔があるので、「基礎体力」はホントにそのとおりだと思います。

マネー

★フェルミ更新

これからの時代のお金に強い人、弱い人

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サチン・チョードリー

新しい経済システムが急速に進んでおり、それはさらに加速していきます。もちろん、時代や環境の変化に合わせて、対応していくことは求められますが、一方で、どんなに時代や環境が変わっても、変わることのない「お金」に強い人の習慣が存在します。そんな【お金の不変のルール】を、「マインド」「習慣」「学び」「行動」から21のキーワードで提示したのが本書です。

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【ゆうちょ銀行】2022年1月~ 現金取扱・ATM手数料の改悪「7つの変更点」 利用の際の「3つの注意点」

ゆうちょ銀行、現金での払い込みを110円値上げ 駅やファミマのATMも特定の時間は有料に


一ヶ月間で一冊もらえるサブスクなんですが、たまに最初2冊もらえるキャンペーンもやっています。「化物語」や新海誠作品、「ゼロの使い魔」などはアニメの声優が朗読してるので声オタにも豪華ですよ

ネタ

そこまで努力しないで生活をちょっと改善する100の方法 | 英紙が元旦に紹介
何を言ってるのかよくわからないのも多いですが笑

Twitterで見かけたネタ
告知(R18)

本日のCGまとめはこちらです。アダルトな内容なのでご注意ください。

動物

猫に障子をズタボロにされ続けた結果→ぜんぶ布にするアイディアが生まれる「素敵すぎる」「猫の表情がいい」 – Togetter

うちの猫

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