新型コロナウイルスによって打撃を受けた飲食業界では、困難を乗り越えるため色々なアイデアが生まれました。中でも注目されているのが人と接触しないですむ自動販売機です。調布市国領の人気店「中華料理 麺飯坊 無双」がプロデュースした「餃子王（ぎょうざきんぐ）」でも、 冷凍餃子の自動販売機を導入しました。これまで3度の廃業を経験した店主がコロナ禍に考えた「お店の守り方」について聞きました。（ライター・安倍季実子）【写真】スタイリッシュな外観の自販機、この中に餃 全文
withnews 11月07日 07時00分
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