“日本のバウムクーヘンの祖”が取り組むロボットとAIによる新たな作り方

バウムクーヘンを日本に伝えたユーハイム。同社が取り組む新たなロボットとAIを活用したバウムクーヘン製造への取り組みを紹介する。