広く岡山の旬の魚介類を知ってもらおうと岡山県が投票を呼びかけていた「おかやま旬の魚総選挙」の結果が公表され、春のサワラや秋のチヌ(クロダイ)などが選ばれた。県は今後、選ばれた魚を含む県産の水産物の特徴や調理法などを紹介し、魅力をPRしていく。英国が「フィッシュ&チップス」で熱くなるワケ県は8月下旬から約2カ月間にわたって「総選挙」を実施。22種の魚介類が季節ごとに分かれて競い、各季節の上位3位までが旬の魚として選定された。それぞれの1位は春がサワラ( 全文
毎日新聞 12月08日 12時37分
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