日本ハム、大豆ミートのマーボー豆腐

　日本ハムは大豆ミートを具材に使った調理キット「中華名菜　四川辛口麻婆豆腐」を発売した。中華料理人の陳建一さんが監修。豆腐を加えて炒めるだけで本格的な仕上がりになる。大豆ミートでも肉のようなうま味を実現した。３人前が２回分入って参考小売価格は４４２円。