ブリヒラという「幻の魚」をご存知ですか。ブリとヒラマサを掛け合わせて生まれた、ブリの脂のりの旨さとヒラマサのほどよい歯ごたえを持つ美味しい魚です。天然では大変珍しい存在ですが、近年養殖された魚が実験的に販売され、人気が広 ….
