「ヴィーガン給食」を採り入れた公立小学校

nakka-man 曰く、

東京都八王子の小学校で、2ヶ月に1回の定期的な「ヴィーガン給食」が開始された。[Globe+の記事]

普段の給食はアレルギーのある生徒はメニューを分けているため、ヴィーガンのメニューにすることで、全員が同じ物を食べられて嬉しいとのことだ。

ヴィーガン給食は校長の発案で、栄養教諭は「こういう形の食事が世の中にあるということを知ってもらえれば十分」と言っているが、特定の思想の押しつけのような気がしなくもない。
ヴィーガンにこだわらずにアレルギー問題を避けるメニューは作れないのだろうか？

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