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長引くコロナ禍で、飲食店では密にならないようさまざまな対策がとられている中、開放的な空間で料理を楽しめるオープンテラスのある店が注目されています。ハワイや韓国、イタリアなど世界中の料理をこだわりの空間で楽しめるオープンテラスを取材しました。