ももクリ2021DAY2の日のお昼。
開演まで時間があったので、上野に出かけた。
前から気になっていたラーメン屋さん「さんじ」に開店直後に入った。
食券機で買ったのはこちら。
濃厚煮干し全部乗せ。
スープの粘度は高く濃厚。
舌にザラつきが残り苦味が来る。
これは好き嫌いが分かれると思った。
僕はまぁ普通かなと。
煮干しで濃厚ならこんなもんかと。
麺はよかった。
細くて固めで好み。
ちょっとのりは増やしすぎたな。
うずらはもともと好きだし美味しかった。
でチャーシュー。
ハム的で旨味はさほど強くなく優しい。
ただスープに負けている。
スープが強いのでそれを補完するという優しさではなく、単に負けている。
接客はちょっと苦手な部類。
人気店なんだろう、雨の中次から次へと人が途切れないのは、さすが。
ごっそさん。