ヨーグルトなどの製造に用いられる乳酸菌発酵は、ミルクプロテインの吸収を速め、筋たんぱく質合成を向上させることを発見 ～第72回 日本栄養・食糧学会大会で発表～ | 2018年 | プレスリリース | 株式会社 明治 – Meiji Co., Ltd.

ヨーグルトなどの製造に用いられる乳酸菌発酵は、ミルクプロテインの吸収を速め、筋たんぱく質合成を向上させることを発見 ～第72回 日本栄養・食糧学会大会で発表～のページです。株式会社 明治は、ヨーグルト・チーズ・牛乳などの乳製品、チョコレート、栄養食品など、おいしさと栄養価値にこだわった商品・サービスを提供しています。