株式会社むさしの商産(本社：埼玉県川越市、代表取締役：大瀧 辰也)は、厳選されたフルーツの美味しいスイーツ店「peeloff(ピールオフ)」より、埼玉県オリジナル品種の『あまりん』を使用したフルーツサンドを発売いたしました。
埼玉県オリジナル品種『あまりん』を使用したフルーツサンド、形が良く可愛いハートに
川越にあるpeeloffの店舗外観
埼玉県川越市のスイーツ店peeloffでは、厳選されたフルーツを大きくカットし、コクがあるのに口当たりが軽くさっぱりとした後味の生クリーム、しっとり耳まで美味しい高級食パンを使用したフルーツサンドを販売しております。
埼玉県オリジナル品種『あまりん』色艶が良く香りも豊かです！
左：『かおりん』右：『あまりん』イメージイラスト
■生産は埼玉県のみ！希少品種の『あまりん』とは？
新しい品種を作るには何年もかかりますが、『あまりん』も例外ではありません。
味を重視した品種のため、たくさんの候補から選別しながらの育成には、なんと約8年も有したとのこと。
苺の美味しさの構成要素は様々ですが、特に糖度と酸度が重要な構成要素として挙げられ、この2つのバランスも重要だそうです。
この『あまりん』はその甘みと酸味の絶妙なバランスが「また食べたい！」と思わせる味わいで、果実の色艶が良く形も整っており、非常に見栄えのする品種です。
また、姉妹のように紹介されている『かおりん』という品種があり、甘みだけでなく酸味も強く、食べた時に味の濃さと豊かな香りを感じる品種です。
どちらも県内作付け農家が増えているものの、生産量が非常に少なく、「幻の苺」とも言われています。
こちらの『あまりん』『かおりん』の愛称とイメージイラストは埼玉県秩父市出身の落語家、林家たい平師匠に決めていただき、可愛らしいイラストが公開されています。
■埼玉県オリジナル品種の苺を使用したフルーツサンドを発売！
高い糖度で甘みを感じやすい、食べやすい品種の『あまりん』は、一口食べると強い甘みの果汁が広がり、その後しっかりとした酸味を感じられ、peeloffの生クリームや食パンと相性がとても良く、上品な味わいに仕上がっています！
「美味しい！また食べたい！」と感動できる希少品種の苺『あまりん』のフルーツサンドをぜひご賞味くださいませ！
■商品情報
商品名 ：フルーツサンド「あまりん」
価格 ：1,200円(時価による変動あり)
販売期間：2021年12月～2022年5月頃迄
■店舗概要
店名 ： peeloff(ピールオフ)
所在地 ： 埼玉県川越市連雀町2-6
営業時間： 10時～18時(商品がなくなり次第終了とさせていただきます)
電話番号： 049-245-2883
SNS ： https://instagram.com/_peeloff_
■会社概要
株式会社むさしの商産
代表者：代表取締役 大瀧 辰也
所在地：埼玉県川越市南台2-4-36
業種 ：出張懐石料理、受託給食、フルーツサンド事業