高知県高知市の大橋通り商店街にオープンした、高知県初のご当地プリン専門店、「高知プリン亭」(運営：株式会社スカイ)では、秋限定の新商品として「さつまいもプリン」、「紫芋ンブランパフェ」の2種類の商品を発売いたします。
さつまいもの焼き芋ペーストを生地に練りこみ、ダイスカットしたさつまいもを瓶底に沈めた、まさにさつまいもづくしな「さつまいもプリン」は、ほっこり美味しい甘味が特徴的。またその場で食べられる「紫芋ンブランパフェ」は、ひろめ市場に店舗を構える黒潮物産様のお芋チップスを使用しており、紫芋のモンブランとチップスのインパクトが印象的です。
秋の味覚の代表格、さつまいもの美味しさをプリンと合わせて味わっていただける、高知プリン亭オリジナルの商品が出来上がりました。
(1)さつまいもプリン
(1)紫芋ンブランパフェ
高知プリン亭公式サイト： https://kochi-purin.com
■飲めるほどに柔らかい究極のなめらかプリンとお芋を掛け合わせた濃厚なさつまいもプリンとは？
高知プリン亭は、日々高知の魅力を伝えるためにプリンの開発・製造に注力しております。この度は秋の味覚のさつまいもと当店自慢の究極のなめらかプリンを掛け合わせた「さつまいもプリン」を発売いたします。
当店のさつまいもプリンは、飲めるほどにやわらかい究極のなめらかプリンに焼き芋のペーストを練り合わせたプリンです。焼きいもペーストと掛け合わせたとろ～りとろけるなめらかな口当たりのプリンの底に大き目にダイスカットしたさつまいもを沈めることで、まるでお芋を食べているような食感も楽しめるように仕上げました。お芋本来のほっこり濃厚な甘さを感じていただけます。
食欲の秋を堪能したい！という方にお勧めの新商品です。
〇さつまいもプリン 450円(税込)
(2)さつまいもプリン
■“プリン×お芋のモンブラン”食べ歩きにも最適な本格「紫芋ンブランパフェ」
秋の新商品としてさつまいもプリンと同じく登場するのが、「紫芋ンブランパフェ」です。当店でもファンの多いかためのレトロプリンに、ソフトクリームと紫芋モンブランペーストをはみ出そうなほど乗せ、黒潮物産様のお芋チップスをトッピングしており、インパクト抜群です。
モンブランには、こだわりの紫芋のペーストを使用し、お芋の本来の自然の甘さを引き出しています。たっぷりと乗せたモンブランペーストの上に、「ひろめ市場の芋ケンピタワー」で有名な黒潮物産様の大きなお芋チップスをトッピングしています。
こちらのチップスはパリパリ食感と、なんといってもその大きさが特徴です。このようなチップスは配送途中で割れてしまうことが多く、食感が軽く大きなものほど流通しにくく仕入れがとても難しいです。今回こちらのチップスはひろめ市場で製造されているためすぐに仕入れに行けること、そして黒潮物産様のお力添えもあって、パフェのトッピングとして使用することができました。
手作りされたお芋チップスのパリパリとした食感がパフェのアクセントになっており、大きなお芋チップスでモンブランペーストとクリームをすくって食べるのがおススメの食べ方です。
お芋のモンブランを使用した秋らしさ抜群のスイーツで食欲の秋をお楽しみください。
〇紫芋ンブランパフェ 600円(税込)
(2)紫芋ンブランパフェ
■ひろめ市場から徒歩1分。高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」とは
高知の「食」が集まり、県の内外を問わず様々な人で賑わう「ひろめ市場」。そこから徒歩1分、大橋通り商店街の中に高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」が7月17日にオープンしました。
高知プリン亭のプリンは、とろ～りとろけるなめらかな食感と甘いバニラの香りが特徴の「究極のなめらかプリン」です。プリンの主要な原料の一つである牛乳は毎朝仕入れる高知産のものを使い、常に新鮮な状態のプリンを提供します。そしてお客様には何度でもプリンを召し上がっていただきたいから、安心安全をモットーに、保存料等は使わない無添加製造を行っています。
また当店のモチーフは、高知県民にはお馴染みのよさこい節にも現れるクジラです。パッケージや看板など店舗の各所にクジラがあしらわれていますので、ぜひ一緒に写真も撮影いただければと思います。
■「高知プリン亭」の7つの特徴
1. 大橋通り商店街をスイーツの力で活性化
2. なめらか食感をどこまでも追求した「究極のなめらかプリン」
3. 毎朝新鮮な高知県産牛乳を仕入れて作る、鮮度にこだわったプリン
4. 最高級のマダガスカル産バニラビーンズや、こだわりの国産たまごを使用
5. 店内工房で職人が一つ一つ手作り
6. 保存料無添加で安心安全
7. 高知の魅力を発信する地域色豊かな商品展開
■今後の展望
高知プリン亭では、今後も季節に合わせて新商品の開発を続けていきます。地元高知の方々から愛される店舗となれるように、商品の品質にこだわることはもちろん、気持ちの良い接客サービスにも注力いたします。魅力的な食材がまだまだ多くあるため、地元、高知の素材を使ったプリンや、地域の方や企業とも協力した商品開発を企画していきます。
■店舗概要
店舗名 ： 高知プリン亭
電話番号 ： 088-855-7252
所在地 ： 高知県高知市帯屋町2-1-20
店舗HP ： https://kochi-purin.com
Instagram： https://www.instagram.com/kochi_purin/
Facebook ： https://www.facebook.com/profile.php?id=100069592114819
Twitter ： https://twitter.com/KOCHI_PURIN
■会社概要
会社名：株式会社スカイ
責任者：代表取締役 西村 龍雄
所在地：高知県高知市梅ノ辻3-16