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緊急事態宣言が解除になり、外食もしやすくなってきましたが、輸入牛肉の値上げが続き、ミートショックとも呼ばれています。中でも冷凍牛タンの卸売価格は去年の１．８倍になっています。その要因の一つに中国でのある現象が関係しています。