〈解説〉年間消費量が約100億個にもなるドーナツ大国アメリカでは、カリフォルニア州の個人経営のドーナツ店の90%以上をカンボジア系アメリカ人が営んでいる。その鍵を握る人物が、無一文から“ドーナツ王”とな…