飲食店の作業はすべてロボット　人間は交流に集中【未来予測14】

2021年12月3日発売の「日経トレンディ 2022年1月号」では、「2022－2030大予測」を特集。コロナ禍で非接触ニーズが増し、配膳ロボットの導入が一気に進んだ。2030年には、飲食店や食品工場で働くスタッフの大半がロボットになる。アールティが開発した「Foodly（フードリー）」は、ディープラーニングによって食材を見分ける“目”を搭載。将来的には、人間と並んでラインでの作業ができるようになる。