ローソンは1月18日から、乳酸菌やこうじ菌などを含む酒かす、みそ、塩こうじといった発酵食品やきのこなどを原材料に使用した商品7種類を、首都圏のナチュラルローソン136店で順次発売する。 ＜7つの商品をラインアップ＞ 「きのことチーズのオートミールリゾット」（税込499円）、「オーツ麦うどん粕汁風」（499円）、「ソルロンタン（塩麹入り）」（530円）、「大麦パンきのこ大豆キーマカレー」（170円）、「酒粕仕立ての豆乳味噌スープ」（399円）、「糀甘酒蒸しパン～カラフルおまめ～」（160円）、「もち麦入りきのこと豆乳のチゲスープ」（530円）を用意した。 ＜きのことチーズのオートミールリゾット＞ 「きのことチーズのオートミールリゾット」は、オートミールに、ぶなしめじ、まいたけ、ベーコン、チーズを盛り付け、リゾット風に仕上げた。1食あたりの糖質量が40g以下で、たんぱく質は10g以上を含む。 ＜オーツ麦うどん粕汁風＞ 「オーツ麦うどん粕汁風」では、うどんの原料にオーツ麦を30％配合。さけ、にんじん、大根、油揚げ、ごぼうなどの具材を入れ、かす汁風に仕立てた。 ＜ソルロンタン（塩麹入り）＞ 「ソルロンタン（塩麹入り）」は、塩こうじを入れた牛骨白湯スープに、ほうれん草、キムチ、ネギ、にんじんなどの野菜、塩こうじで漬け込んだ牛肉を具材を入れた韓国風スープになる。 ＜大麦パンきのこ大豆キーマカレー＞ 「大麦パンきのこ大豆キーマカレー」は、大豆ミートを使ったキーマカレーに、ひらたけ、まいたけ、エリンギをトッピングしたパン。生地に大豆粉を使用しており、1食あたりの糖質を20g以下に抑えた。 ＜酒粕仕立ての豆乳味噌スープ＞ 「酒粕仕立ての豆乳味噌スープ」では、豆乳、みそ、酒かすを合わせたスープに、かぼちゃ、レンコン、にんじん、さつまいも、ほうれん草、鶏肉、しめじなどの具材を加えた。1月25日に発売する。 ＜糀甘酒蒸しパン～カラフルおまめ～＞ 「糀甘酒蒸しパン～カラフルおまめ～」は、生地に、こうじ甘酒を加え、自然な甘さを引き出した蒸しパン。カラフルなかのこ豆をトッピングした。発売日は2月8日。 ＜もち麦入りきのこと豆乳のチゲスープ＞ 「もち麦入りきのこと豆乳のチゲスープ」では、もち麦、ぶなしめじ、まいたけ、キムチ、チーズなどを具材に使い、豆乳を加えてまろやかさを出した。2月22日に発売する。 ローソンでは、「野菜を食べよう」「おいしい低糖質」「塩分控えめ」「腸内環境を整えよう」など、自 […]
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