ファミリーマートは1月18日、帝人と、機能性食品素材のスーパー大麦「バーリーマックス」を使い、MCTオイル、大豆ミートを入れたおにぎり「スーパー大麦入り 大豆ミートそぼろ・玉子・岩下の新生姜入り」（税込128円）を発売する。 ＜スーパー大麦入り 大豆ミートそぼろ・玉子・岩下の新生姜入り＞ 新商品は、白だしで炊いたスーパー大麦入りのご飯に、玉子そぼろ、しょう油、みりんで甘辛く味付けした大豆ミートそぼろを混ぜ込み、MCTオイルを入れた。 スーパー大麦は、大麦の約2倍、玄米の約7倍の食物繊維が含まれるという。また、MCTオイルは、良質なエネルギーとしてトレーニングや医療現場で利用されている中鎖脂肪酸、大豆ミートは植物性たんぱく質や食物繊維がとれるとしている。 ファミリーマートは、糖質過多・たんぱく質不足で崩れがちな日本人の「たんぱく質（Protein）」「脂質（Fat）」「炭水化物（Carbohydrates）」の摂取バランス「PFCバランス」をサポートする食品としてアピールする。PFCバランスは、生活習慣病の発症予防と、その重症化予防を目的に厚生労働省が目標量を設定している。 同社では、このほかにもスーパー大麦を使用した5商品を1月18日から地域限定で販売する。 「スーパー大麦入り ベーコン・チーズ（大豆ミート入り）」（138円）、「豚団子とスーパー大麦入り トマトカレースープごはん」（398円）、「ラップスティックスーパー大麦入り ローストチキン（シーザーソース）」（298円）、「スーパー大麦入り 10品目具材の生姜スープ」（398円）、「スーパー大麦入り トマトのソースのサラダ」（320円）をラインアップした。 ＜スーパー大麦入り ベーコン・チーズ（大豆ミート入り）＞ 「スーパー大麦入り ベーコン・チーズ（大豆ミート入り）」は、スーパー大麦入りのご飯をコンソメで味付けし、ベーコンとチーズを組み合わせたおにぎり。野菜とチキンのうまみが入った調味料で炒めた大豆ミートを加え、MCTオイルを入れた。関東地区で販売する。 ＜豚団子とスーパー大麦入り トマトカレースープごはん＞ 「豚団子とスーパー大麦入り トマトカレースープごはん」では、トマトのうまみとコクを感じるカレースープに、スーパー大麦、MCTオイルを組み合わせた。具材には大豆ミート入りの豚団子、ほうれん草、にんじん、カレー風味のポテトなど入れている。関東地区で販売する。 ＜ラップスティックスーパー大麦入り ローストチ […]
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