笊蕎麦（ざるそば）と言うと、盛り蕎麦に刻み海苔などかかったものを指すことが多いようですが、よくこんなことを言う方がいます。「ただ盛り蕎麦に海苔をかけただけなのに、笊蕎麦は100円以上も高くなる……」だから「ぶったくり」なのだと言いたいのでしょうが、ならば注文せねばよかろうという野暮はさておき、蕎麦屋さんに言わせれば、その海苔に一帖（10枚）3,000円以上するものを使っており、一枚使えば原価だけで300円以上の上乗せです。ざる蕎麦（もちろん、手抜きをして安物 全文
Japaaan 11月18日 09時41分
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