【ＴＯＫＹＯまち・ひと物語】坪沼敬広さん 新しい文化が生まれる街、渋谷。流行の中心地として若者が行き交う場所だが、近年はハロウィーンイベントでの大騒ぎや落書きの増加など、「汚い」というイメージも持たれ始めている。そんな渋谷で出たごみを肥料へと再生させ、それを基に化粧品やスイーツなどの商品を作る取り組みが進んでいる。「渋谷肥料」代表の坪沼敬広（たかひろ）さん（３４）は「渋谷を循環の出発点へシフトさせたい」と意気込み、消費の街・渋谷に新しい価値観を生み出そうとしている。
【ＴＯＫＹＯまち・ひと物語】坪沼敬広さん 新しい文化が生まれる街、渋谷。流行の中心地として若者が行き交う場所だが、近年はハロウィーンイベントでの大騒ぎや落書きの増加など、「汚い」というイメージも持たれ始めている。そんな渋谷で出たごみを肥料へと再生させ、それを基に化粧品やスイーツなどの商品を作る取り組みが進んでいる。「渋谷肥料」代表の坪沼敬広（たかひろ）さん（３４）は「渋谷を循環の出発点へシフトさせたい」と意気込み、消費の街・渋谷に新しい価値観を生み出そうとしている。