ExcelでTEXT関数を有効活用、日付と文字列をそのまま結合できる

　セルに入力した値を結合する場合、「＆（アンパサンド）」を利用する。文字列と日付の値を「＆」で結合すると、日付部分は日付の表示形式ではなくシリアル値になってしまう。これをどうするか。