音部氏「企業よ、今こそ共創せよ」　五輪の意外な競技にヒント

クー・マーケティング・カンパニー（東京・渋谷）代表の音部大輔氏が語る「2021年の総括」。21年7月から開催された東京オリンピックで、音部氏は“ある種目”から気付きを得たという。それを基に、コロナ禍で続くリモートワークの中で、連携を強固にするために大切なポイントについて語ってもらった。…

今年こそ｢家ごはんを絶品に！｣ ただ2つ簡単投資

おいしい家ごはんを簡単にできて、いいことずくめのたった2つの簡単投資（写真：june.／PIXTA）食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を突破する大ベストセラーとなり、中国、台湾、韓国でも翻訳出版され、いまもなおロングセラーになっている。その安部氏が、『食品の裏側』を発売後、全国の読者から受けた「何を食べればいいのか？」という質問に対する…