やみつき焼きそば
よくスーパーで安く売ってるのが、粉末ソースと麺がセットで3パック入った焼きそば。
安くていいんだが、そんなに日持ちはしないので、結構焼きそばが続くのが難点。
でもこのレシピを知ってよく作るようになった。
自分的にはやみつき焼きそばと呼んでる。
レシピはおなじみリュウジのバズレシピ。
ポイントは粉末ソースにいろいろ足すところ。
特に鰹節レンチン技は汎用的に使える。
ラードはチューブ入りのやつは常備しておくべき。
炒め物の質が上がる。
麺はしっかり目に焦げ目つけるのもポイント。
最後の黒胡椒もしっかり。
あ、大事なこと忘れた。
生卵ね。
できあがりがこちら。
まーじでやみつきになるから。
寒い
ここ2,3日で一気に寒くなった。
秋終わって冬始まった感。
布団は羽毛布団に変わったし、パジャマも長袖。
外出時はヒートテックも解禁。
フリース、裏起毛パーカーとかも出番。
冬着はいろいろバリエーションあって割といっぱい持ってるので楽しみ。