百貨店は撤退！「障がい者用」料理道具コーナーをつくった理由 – 浅草かっぱ橋商店街で営業方針は「売るな」で大繁盛

料理道具のほとんどは右利き用につくられています。飯田屋には「左利き専用コーナー」があり、キッチンバサミやフライ返し、包丁など品揃えを増やしているといいます。さらに百貨店も撤退したという障がい者向け料理道具のコーナーも作っています。どんな狙いがあるのでしょうか。