飲食店の人手不足は“後遺症”、コロナ禍で痛めつけられた非正規社員は戻らない

活気を取り戻し始めた飲食店やカラオケ店。しかし、これらの店は深刻な「人手不足」に直面しています。その背景には、あからさまな待遇差別がありました。