いつもあんこのかすを畑にまいてもらっているおじさんにいただきました 初めて見る野菜です ハヤトウリというらしいです どうして食べるのがいいのか調べてみました きんぴらや炒め物、漬物などが載っていました せっかくいただいたものなので、とりあえずきんぴらと即席の漬物を作ってみました 特に癖のない味なのでシャキシャキした食感を楽しむか感じでしょうか まだまだ知らない野菜もあるのですね
