オレンジ色のカボチャのランタンが、街をにぎやかに飾っています。３１日はハロウィーン。カボチャに合う食材をいろいろと探してみました。鮮魚売り場では、なかなかメニューのイメージがわきませんね。「ひなちゃんパパ、これを使ってみては？」と、江上料理学院副院長の江上佳奈美先生が、白いはんぺんを持ってきてくれました。なるほど、その手がありますね。カボチャと混ぜて生地を作り、団子にしてみることにしました。カボチャは電子レンジで加熱してやわらかくします。タマネギ 全文
産経新聞 10月24日 10時00分
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