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今、新しいスタイルの新作スイーツが続々と登場しています。タマゴ料理専門店が出す目玉焼きのようなチーズケーキや、人気の台湾カステラを生クリームたっぷりのカップに入れたスイーツなど、これまでとは違った新スタイルスイーツのこだわりを取材しました。