Sortenorganisation SO Tilsiter Switzerland GmbH: Firmenbezeichnung siehe Disk
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Die 1998 gegründete Sortenorganisation
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Die 1998 gegründete Sortenorganisation Tilsiter Switzerland GmbH<ref name=”tagblatt-030798″ /> mit Sitz in [[Weinfelden]] setzt sich für die Produktion, die Erhaltung und Förderung der Qualität sowie die Vermarktung des Schweizer Tilsiters ein. Sie vertritt die Interessen der angeschlossenen Gesellschafter vonseiten der Milchproduzenten, Käsereien sowie Käsehandel. Als Non-Profit-Organisation werden die ihr anvertrauten Mittel vollumfänglich zugunsten des Schweizer Tilsiters eingesetzt.
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Rechtlich ist die SOT eine nicht gewinnorientierte Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) gemäss Obligationenrecht. Sie finanziert sich aus Eigenmitteln, welche über einen Zuschlag zu den einzelnen Tilsiter-Käsetypen Rot (Rohmilchtilsiter), Grün (Pasttilsiter) und Gelb (Rahmtilsiter) erhoben werden. Die Exporte im Bereich Rohmilchtilsiter werden zusätzlich unterstützt durch Bundesmittel im Rahmen der entsprechenden Absatzförderungsprogramme.
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Rechtlich ist die SOT eine nicht gewinnorientierte Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) gemäss Obligationenrecht. Sie finanziert sich aus Eigenmitteln, welche über einen Zuschlag zu den einzelnen Tilsiter-Käsetypen Rot (Rohmilchtilsiter), Grün (Pasttilsiter) und Gelb (Rahmtilsiter) erhoben werden. Die Exporte im Bereich Rohmilchtilsiter werden zusätzlich unterstützt durch Bundesmittel im Rahmen der entsprechenden Absatzförderungsprogramme.
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