お正月の定番料理のお雑煮。実は各地で素材や味、作り方が違う。全国のお雑煮を探究し続けるお雑煮博士・粕谷浩子さんに、各地からおいしいお雑煮を厳選していただきました。今回は、東日本の角もちを使ったレシピを紹介します。【写真】乳白がかった栗色の茨城県常陸太田のくるみ雑煮。他、新潟県新発田の鮭やイクラの鮮やかな雑煮なども●北海道「揚げもち玉ねぎ雑煮」揚げたもちがスープにコクを！ 玉ねぎの甘みがたまらない！！■作り方※材料は特記以外、すべて2人分です。 全文
NEWSポストセブン 12月25日 16時15分
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