ナポリタンは好きなんだけど、自分で作る分には今まであまりうまくできなかった。
それがこのレシピを知ってからは、もうこればっか作ってる。
具はなし。
正確にはトッピングに目玉焼き。
まず具がいらないというのがいいよね。
冷蔵庫の野菜室に例えば玉ねぎとかピーマンとか、それっぽい野菜がないときあるよね。
でもわざわざ買いに行くのも面倒くさい。
そんなときにこのレシピですよ奥さん。
ケチャップと卵があればOK。
調味料も塩だけ。
粉チーズ？あったらかければいいけどないなら別に。
今まで自分が作ってきたナポリタンの作り方と何が違うか。
それは先にケチャップをフライパンで焼くこと。
今までは茹でたパスタをフライパンで炒めてからその後にケチャップをかけてきた。
それだとどうしてもすこーしベチャつくのよパスタが。
でもこのやり方だと、余分な水分が先に焼くことで飛んでて、
最後に投入するパスタにいい感じに焼きが入って、まさに焼きナポリタン！なのよ。
焼いてこそナポリタン！
あと乗せる目玉焼きは半熟ね。
最後にこのレシピで作った写真載せとく。
ね？いい感じにパスタがカリッとしてるっしょ？
これちょっと具入ってる（鶏肉）けど。