料理上手のクロアチア人のお友達のおうちに招待していただきました～（＾▽＾）
何も聞かされていなかったので、お部屋に通してもらってびっくり！お食事をいただきながら見える窓の外には、なんと、手が届きそうなすぐそばに満開の桜が咲き誇っていたのですよ～！お友達は、桜の開花時期を見計らって招待してくれたのです♪（←感無量（：_；）しかも窓のところにはオリエンタルな趣のランタンが！）
あ～、お花見なんて何年ぶりでしょう。“クロアチアでお花見”は想像していなかったので、この粋な計らいに大感激♪終始ハイテンションで、心地よい“桜酔い”をしてしまいました（笑）。
そして、この日のもうひとつのメインが鱸のグリル♪これがまた素晴らしくおいしかったのですよ！ぱっぱっぱっと手際よく作ってくれだグリルは、皮はパリッ！と芳ばしく、白身はふっくら。白身からは爽やかなハーブの香りがしていました。その理由は、「内臓を取ったお腹の部分に数種のハーブを入れて焼いたから」とのこと。ふむふむ、だからお魚特有のお腹の臭いもまったくなく、ふっくら爽やかだったのですね～＾＾なるほど！
クロアチアのお料理には、いろいろなハーブが使われています。その中でご紹介したいのが、Majcina dusica（マイチナ ドゥシッツァ）という名の、その名前を聞くと心が“ほっと”温まる、アドリア海沿岸ダルマチア地域で特に有名なハーブです。なぜ心温まるのかと申しますと、 Majcina dusicaとは「ママの心」、お母さんのハートという意味だからなんですよ＾＾。とっても素敵なネーミングですよね！（*＾＾*）
嬉しい驚きのクロアチアでのお花見、とっても楽しかったです。桜も美しく、お料理もとってもおいしく、お話もとってもおもしろくって！本当にありがとうございました（*＾▽＾*）
*今は美しく花咲く桜の木、数ヵ月後には大きなサクランボが実るそうです！！
**Majcina dusicaはタイムだそうです♪