ねっとりウマい焼き芋を作るチャンス到来　炊飯器に入れたら黄金色に輝く

「ねっとり系の焼き芋を作りたいなら、12月頃に出回るサツマイモを使うとよい」。J-CASTトレンド2021年10月12日付記事「焼き芋は作り方で味と食感変わる　トースター、アイラップ、炊飯器で違いは」で、サツマイモ菓子専門店・芋工房かくたに(静岡県富士宮市)の工場長、望月大輔さんが教えてくれた豆知識だ。