農水省の「フードテック推進チーム」が本格始動–ルール可視化で日本のポテンシャル発揮へ

農林水産省 食料産業局は7月1日に大臣官房 新事業・食品産業部へと改組し、フードテックを推進する新事業・食品産業政策課がスタートした。フードテックが注目されているが、そこに農林水産省としてどのようにかかわっていくのか。