美容や健康に良いとされる「飲む酢」で、果汁を発酵させる製法のフルーツビネガーが「おいしい」と話題になっている。以前からフルーツビネガーは百貨店に入る酢専門店でも親しまれてきたが、最近、コンビニエンスストアなどでも手軽に購入できるようになった。フルーツビネガーの魅力を探った。日本橋高島屋（東京都中央区）の地下食料品街の一角にある酢専門店「オークスハート」。?酢のおいしさ新発見?をコンセプトに、「デザート感覚で味わえる」というフルーツビネガーが看板商品 全文
産経新聞 11月28日 09時00分
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