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スイーツを楽しむなら、いつもの味に加えてみたいのがチーズを組み合わせた一品だ。いずれも新しい美味しさとの出会いになりそうだ。 都織（京都府京都市）の新ブランド「TONoSORA（トノソラ）」から第1弾の一つとして登場したのは「甘酒のブランマンジェ」。発酵スイーツとなるこちらは、甘酒由来の深…