『週刊ポスト』の連載「居酒屋ますや」で、大将をつとめる役者・升毅。実は自宅マンションの隣室を借りて、仲間たちと芝居の話をしながら酒が呑める『居酒屋ますや』を月2ほどで開催する料理好きだ。そんな升が、『厚揚げチンゲンサイ煮』のレシピを紹介する。【写真】やわらかい淡い黄緑色のチンゲンサイの、根元の固い部分を切り落とす升毅「大阪の劇団員時代に通ったのが、天神橋筋1丁目にあった「桃太郎」という居酒屋。1年中関東炊き（おでん）がメニューにあって、なかでも厚揚 全文
NEWSポストセブン 11月28日 16時15分
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