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　年末を迎え、秋田県内の餅店や菓子店で正月用の餅作りが最盛期を迎えている。　秋田市中通の和菓子店「三松堂」は２８日、午前４時から作業を開始。もち米を蒸すせいろから出る湯気が立ちこめる中、職人たちが手際…