久しぶりの投稿です。
皆さん、お元気でしょうか？
緊急事態宣言が解除されて、少しずつ本社のある渋谷の
レストランもオープンし始めましたが、まだまだ油断は
できないですね。
気を引き締めて安全に生活していきましょう。
半年近く外食していない私も最近は、「焼き肉が食べたい！」と思い始め、
行きたいお店をセレクトしているわけですが、やっぱりもう少し我慢しようかな。
これって何でしょうね。テイクアウトが意外といいな～と感じていたり・・・
振り返れば心が折れそうになった３月。私はこの日々を記録しておきたいと話し、
毎日毎日考え抜いては実行してきたアイデアとアクションを全て記録しました。
改めて見返してみると、当時の心境や心の変化が思い出されます。
アクションは実に４０項目に及びました。
実行してきた様々なアクションは、会社にとって確実に力となり、
そして何よりも私たちの勇気に変わっています。本当に学ばせていただきました。
今後も改善を繰り返しながらブランドを感じていただける場所として直営店の在り方についても最善を尽くしていきたいと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。