煮干しの名店「中華そば 児ノ木｣が動物系スープを使ったホルモンラーメンに挑む！

都内の人気ラーメン店が、「ラーメンWalker東京2022」（発売中）の読者のために、月に1回ずつ限定麺を出す｢プレミアム限定麺｣がいよいよスタート！ 1回目となる2021年10月は煮干し100％スープで人気の｢中華そば 児ノ木｣だ。