『週刊ポスト』の連載「居酒屋ますや」で、大将をつとめる役者・升毅。実は自宅マンションの隣室を借りて、仲間たちと芝居の話をしながら酒が呑める『居酒屋ますや』を月2回ほど開催する料理好きだ。そんな升が、簡単に手早く作る『筑前煮』のレシピを紹介する。【写真】透明感あるこんにゃくが千切れ面をさらす、鮮やかな蓮根などが沸々とする鍋に入る、「直前煮」を作る様子「直前に思い立っても、あっという間にできるから『直前煮』と名づけました。水煮野菜のパックを使うことで 全文
NEWSポストセブン 12月29日 16時15分
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